1 de febrero de 2016

Cocina Cordobesa



En esta nueva jornada de cocina organizada por la asociación pudimos degustar cuatro platos de la cocina popular cordobesa a cargo de Ramona, quien además, nos doy "pelos y señales" de la zona  y el momento en que se hacen estas recetas en su tierra.


SALMOREJO CORDOBÉS







BERENJENAS CORDOBESAS






JOECAS







GACHAS DE TODOS LOS SANTOS



 


Entre receta y receta también hubo tiempo para las risas y no faltaron los chistes de María, es lo que tiene estar entre andaluzas.





Una excelente jornada de cocina, muchísimas gracias a Ramona por compartir con todos nosotros los manjares de tu tierra.

Ahora a esperar la próxima.






13 de noviembre de 2015

1ª Jornada de Cocina

El pasado 27 de octubre pudimos disfrutar de la primera Jornada de Cocina organizada por la Asociación Amas de Casa y que, en esta ocasión, corrió a cargo de José Antonio Oliete del Restaurante Bahía de Ariño (Teruel).

Tres fueron los platos que, paso a paso, nos enseño a hacer esa tarde y que además, tuvimos el placer de poder degustarlos. 

Os dejamos las recetas y alguna fotografía.








HUEVOS GRATINADOS



Ingredientes

  • Huevos
  • Pimiento rojo
  • Pan frito
  • Puré de patata (patata y tomate frito) 
Escalfar los huevos en agua hirviendo con un poco de sal y vinagre, retirar y reservar.
Sobre base de pan frito se coloca el pimiento rojo, el huevo escalfado y el puré, unos minutos gratinando en el horno y listo. También se pueden usar recipientes de barro individuales para preparar y servir esta receta.



TAPA DE QUESO BRIE



 Ingredientes:

  • Pan de centeno
  • Alioli (o ajo y aceite)
  • Queso Brie
  • Pimiento verde
  • Salami o longaniza
  • Almendras
  • Cebolla crujiente
  • Harina
Cortar el queso en trozos no demasiado grandes, enharinar, freir en aceite caliente y reservar. Freir también el pimiento.
Untar el pan con el alioli  y sobre él poner en este orden: pimiento, queso, salami o longaniza, cebolla y almendra picada.






FLAN DE HUEVO EN MICROONDAS




 Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 600 ml de leche
Batir los huevos y mezclarlos con el azúcar y la leche, esta mezcla verterla sobre un molde acto para microondas, con el fondo previamente caramelizado.
Meter al microondas 15 minutos a máxima potencia.



Una tarde genial, muy apetitosa y en buena compañía.
¡Hasta la próxima!









 

15 de septiembre de 2015

Talleres programados para el curso 2015-16



TALLERES PARA TOD@S


Tod@s los interesados pueden apuntarse en el Ayuntamiento o llamando al teléfono:  
615 335 792

Nota:   Los NO soci@s deberán abonar 2 € más al mes por cada uno de los talleres en los que se inscriban.



Exposición de trabajos del curso 2014-15












9 de mayo de 2015

Colabora con nosotr@s

Descarga e imprime este documento para rellenarlo con tus selecciones y entrégalo a cualquier miembro de la Asociación.


24 de mayo de 2014

Cesta Fin de Curso 2013-14





11 de marzo de 2014

Cocinando con Belén


Para conmemorar el Día de la Mujer, Belén del Restaurante "El Morral de la Ojinegra" de Alloza (Teruel) nos ha preparado dos recetas en las cuales se han incluido alimentos relacionados con la salud de la mujer.

El resultado, una tarde muy entretenida en la que hemos aprendido alguna que otra "cosilla" que no conocíamos y además hemos podido degustar dos platos riquísimos.


  • Bocaditos de tofu, pasas y espinalles
 




 
  • Barrita de cereal hinchado, semillas y frutos secos








Este taller está incluido en la Agenda Turístico Cultural NORTE TERUEL





6 de marzo de 2014

Taller de cocina con La Ojinegra


El próximo martes 11 de marzo de 2014 a las 16:00 h.   tendremos un interesante Taller de  "Recetas Saludables" de la mano de Belén, propietaria del restaurante ecológico   
"El Morral de la Ojinegra" de Alloza (Teruel) un establecimiento dentro de los denominados Slow Food. Km 0.


Seguro que será muy interesante. ¿Te animas?


Este taller está incluido en la Agenda Turístico Cultural NORTE TERUEL


20 de septiembre de 2013

Inicio curso 2013 -2014


Todo preparado para iniciar en octubre el nuevo curso en la 

ASOCIACIÓN AMAS DE CASA



Tendremos los talleres habituales: Manualidades, Pintura y

 Corte.

Y posiblemente talleres de pastelería creativa, scrapbooking 

AZZA y otros




Este año con la novedad de un taller de manualidades para

niños los miércoles del 16:00 a 17:00 h 




Infórmate llamando al teléfono 615 335 792


30 de junio de 2013

Exposición Curso 2012-13 - Manualidades y Pintura

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 Trabajos realizados por los socios de la asociación: Madres, padres e hij@s en los talleres de manualidades y pintura.